Pannkakstårta
Pettson och Findus förstod storheten med pannkakstårta. Så lätt sötad som den är kan den till och med serveras till frukost på sommarfödelsedagen!
Du behöver
Pannkakssmet
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 4 ägg
- 3 msk smör
Fyllning
- 4 dl jordgubbar, cirka 500 g, färska eller frysta
- 2 1/2 dl blåbär, cirka 200 g
- 3 dl grädde + 2 tsk socker
- ev 2-3 msk socker
Gör så här:
Vispa upp äggen. Tillsätt saltet och vetemjölet under vispning, lite åt gången, och därefter mjölken i omgångar. Vispa slätt. Låt stå och svälla en stund. Grädda pannkakor i smöret. Till tårtan går det åt cirka 10 pannkakor, det går även bra att använda ett annat recept på pannkakor: se pannkakor.se.
Om frysta bär används behöver de tinas först och eventuell överskottsvätska hälls bort. Vispa grädden med sockret. Varva pannkakor, jordgubbar, blåbär och grädde i tunna lager och sockra efter smak. Avsluta med en pannkaka täckt med grädde och bär till garnering.
Byt gärna ut bären efter säsong eller smak!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Grilla
Hälsa våren vid grillen
Till Valborg vill vi grilla! Gör en riktigt god potatissallad med bacon som stillar hungern i väntan på den perfekta glöden.
Surdegsbröd
Hembakat med klass
Surdegsbakandet stannade inte vid att bli en våg. Det är en alldeles för bra metod för att glömmas bort! Vi hjälper dig komma igång med din egen surdeg så du kan baka allt från grovt rågbröd med russin till ljust formbröd.
Experimentera gärna med dinkel eller havre för att hitta din favorit till frukosten. För dig som inte har degblandare eller starka armar rekommenderar vi knådfritt dinkelbröd helt utan jäst. Välkommen till en värld av gott bröd!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
